Паштет з курячої печінки — це найсмачніша закуска, яку можна приготувати в домашніх умовах за лічені хвилини. Простий рецепт паштету із складовими для приготування – пропонує читачам "Один Факт".
Рецепт ніжного паштету за 10 хвилин: з курячої печінки та сиру
Щоб приготувати ніжний та смачний паштет із курячої печінки та сиру — підготуйте спочатку ось такі інгредієнти:
Коли всі складові вже під рукою — починайте готувати смачну намазку на бутерброди.
“Один Факт” наводить покрокову схему приготування паштету з курячої печінки нижче.
Крок № 1. Курячу печінку вимийте і просушіть паперовим рушником.
Крок № 2. Обваляйте кожен шматочок печінки в пшеничному борошні.
Крок № 3. Наріжте ріпчасту цибулю півкільцями. Обсмажте печінку з двох боків на рослинній олії.
Крок № 4. Додайте до печінки ріпчасту цибулю, все ретельно перемішайте. Продовжуйте смажити до повної готовності.
Крок № 5. Викладіть сметану до печінки та цибулі. Додайте спеції та сіль за смаком. Ще раз добре все перемішайте. Влийте 50 мл і накрийте кришкою. Тушкуйте печінку на маленькому вогні протягом 20 хвилин.
Крок № 6. Твердий сир натріть на крупній тертці. Яйця відваріть, почистіть від шкаралупи і також натріть на тертці. Всі складові змішайте в окремій ємності, додайте вершкове масло і знов перемішайте.
Крок № 7. Дайте обсмаженій печінці охолонути. Потім — перекрутіть її через м’ясорубку. Додатково розімніть майбутній печінковий паштет виделкою.
Крок № 8. Постеліть на стіл харчову плівку. Викладіть на неї перекручену печінку. Зверху — розподіліть начинку із сиру та яєць.
Крок № 9. Обережно зверніть паштет рулетом, разом із плівкою (вона повинна його повністю покривати). Кінці плівки скрутіть джгутом. Паштет декілька разів прокрутіть на столі, щоб він став більш щільним. Приберіть до холодильнику на 1-2 години, щоб закуска набула смаку.
Використовуйте паштет із курячої печінки для приготування бутербродів на перекус. Смачного!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
