Готуємо смачно: картопляні млинці – ситний та смачний сніданок, обід, вечеря і перекус для всієї сім’ї

Кулінари поділились рецептом, як приготувати картопляні млинці

Картопляні млинці – це смачна та поживна страва, яка стане чудовим варіантом для сніданку, обіду або ввечері. Рецепт млинців, який ми пропонуємо, мають ніжний смак картоплі, який поєднується з ароматом часнику і кропом.

Історія картопляних млинців тісно пов’язана з кулінарними традиціями різних країн, а особливо з кухнею східноєвропейських народів. Вони з’явилися ще в давні часи, коли картопля стала однією з основних культурних рослин у Європі. Картопляні млинці стали символом простої, ситної та смачної їжі для багатьох сімей.

Інгредієнти:

• 120 г борошна
• 300 г картоплі
• 3 шт. яєць
• 2 зубки часнику
• 2 ст. л. олії
• масло вершкове
• кріп
• сіль

Першим кроком потрібно очистити картоплю та варити її до м’якості. Потім відцідіть воду і натріть картоплю до стану пюре. Додайте до неї прокручений часник, сіль та дрібно нарізаний кріп.

У глибокій мисці змішайте картопляне пюре з борошном та яйцями. Додайте трохи солі за смаком. Перемішуйте інгредієнти до отримання однорідного тіста.

Коли тісто готове, необхідно розігріти олію на сковорідці на середньому вогні. Ложкою розкладіть порції тіста на сковороду та притисніть їх до круглої, плоскої форми. Смажте млинці з обох сторін до золотистого кольору.

Після смаження млинців викладіть їх на тарілку, також можна смакувати їх зі сметаною, це буде чудове поєднання. Додайте на кожен млинець трішки вершкового масла, щоб вони були ще ніжнішими та смачнішими. Прикрасьте зеленим кропом для краси.