Побачила подачу крабового салату в гостях і сама тепер так роблю: на кружальцях ананасу виглядає апетитно

Крабовий салат на ананасових кільцях

Вам знадобиться:

• 6-8 кілець консервованих ананасів;
• 200 г крабових паличок;
• 100 г твердого сиру;
• 3 яйця;
• 1 ст.лож. майонезу;
• 20 г листя салату Айсберг.

Крабова закуска на ананасових кільцях виходить дуже гарною. Готується все доволі просто. Кільця ананасів бажано брати меншого розміру. Витягніть їх із сиропу й дайте трішки підсохнути.

Яйця зваріть круто. Коли прохолонуть, обчистьте. Наріжте дрібними кубиками. З крабових паличок зніміть плівку. Теж наріжте кубиками. Замість крабових паличок, якщо є можливість, можете використати креветки, кальмари чи слабо солену червону рибу.

Сир наріжте невеликими кубиками – такого ж розміру, як в яєць та крабових паличок. Так буде набагато красивіше. Сир можете брати твердий або напівтвердий. Змішайте всі нарізані інгредієнти в одній мисці.

Заправте майонезом. Не кладіть соусу занадто багато, бо салат попливе. Якщо любите петрушку з кропом, можете додати трішки для яскравості. Також дозволяється додати 2-3 ложки відвареного рису. А ще нарізаний кубиками огірок. Але можете обійтися і без цього.

Листя салату Айсберг (замість нього може бути фріліс чи романо) вимийте й просушіть. На кожне кільце ананаса викладіть листочок салату. Потім гіркою викладіть крабову начинку. Перекладіть на блюдо й відразу ж подавайте до столу.

Якщо готуєте інгредієнти з вечора, збирати докупи не бажано. Викладайте салат на ананас безпосередньо перед подачею. Крабові палички з намороззю не купуйте. Це означає, що їх повторно заморожували.