Таких ви ще не куштували, адже рецепт передала бабуся - як приготувати деруни з кабачків. Інгредієнти є у кожного під рукою та ви витратите лише 12 хвилин часу.
Кулінари поділились рецептом, як приготувати деруни з кабачками
Деруни з кабачків — це смачна та поживна страва, яка завжди здивує ваші смакові рецептори. Цей класичний український страва вражає не лише своїм смаком, але й простотою приготування. Вони ідеально підходять як для сімейного обіду, так і для святкового столу.
Для приготування дерунів з кабачків спочатку потрібно натерти кабачок на великій терці і видалити надлишок вологи, щоб тісто не стало занадто рідким. Після цього додати дрібно нарізаний кріп і помістити все в глибоку миску.
Потім до кабачків і кропу додаються яйця, спеції і борошно, і все це ретельно перемішується до однорідної маси. Готову масу можна використовувати для формування дерунів.
Для смаження дерунів розігрівається соняшникова олія на сковорідці. З отриманої маси за допомогою столової ложки формуються деруни, при цьому одна столова ложка маси відповідає одному деруну. Деруни смажаться з обох сторін до отримання золотистої скоринки.
Основне тісто для дерунів можна збагатити тертим сиром, що не лише підсилить їхній смак, але й зробить страву більш насиченою. Після смаження рекомендується відкладати деруни на паперові рушники, щоб забрати зайву олію і зберегти їхню хрусткість та легкість.
Готові деруни подаються гарячими, зі сметаною, що додає їм ніжного смаку і завершує комплексність цієї простої, але елегантної страви. Не забувайте подавати кабачкові оладки зі свіжими травами. Вони додають страві свіжість і колір, що робить подачу більш привабливою і смачною.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
