Що приготувати смачно і не за всі гроші світу: Навіть господиня, у якої омлет не збивається – впорається

Що приготувати смачно і не за всі гроші світу?

Окрім того, що це смачно, це також дуже корисно – сезонні продукти. Вони мають в собі багато поживних мінералів та вітамінів. Не пропустіть літній сезон та додайте різноманітності у своє меню!

Перші страви

Літній суп – найкращий спосіб смачно та поживно охолодитися, щоб наїстися і набратись вітамінів. Холодник – суп із додаванням буряку та свіжої зелені. Чудово підійде для людей котрим окрошка вже набридла і хочеться чогось новенького.

Рецепт:

• Кефір – 800 мл
• Буряк варений – 4 шт
• Яйця – 3 шт
• Зелена цибуля – за смаком
• Зелень – за смаком
• Сіль, перець – за смаком
• Лимонний сік – 1 ч. л

Якщо буряк сирий, то зваріть або запечіть його в духовці до готовності. Курячі яйця теж потрібно зварити. Готовий буряк потріть на грубій терці, огірки поріжте дрібним кубиком, охолоджені яйця теж дрібно поріжте і все перемішайте. Зелень трішки розімніть руками, щоб вона пустила сік. У великій каструлі перемішайте буряк, огірки та зелень. В кефір додайте сік лимона та об’єднайте всі інгредієнти.

Салати

Чудовий варіант для тих хто слідкує за своєю фігурою або ж для тих хто любить легкі страви.

Салат з авокадо, руколою, томатами та морепродуктами

Рецепт:

• Мариновані морепродукти – 200 г
• Рукола – 1 пучок
• Авокадо – 1 шт
• Помідори чері – 10 шт
• Кунжут – за смаком
• Рослинна олія – 3/4 ст. л
• Соєвий соус – за смаком

Промийте та просушіть руколу, помідори поріжте навпіл та додайте до зелені, авокадо очистіть, наріжте невеликими шматочками та додайте в салат, зверху викладіть морепродукти, посипте кунжутом, полийте олією та соєвим соусом.

Десерти

Як же обійтись без літніх десертів. Для усіх любителів солодкого, літній сезон – це найкраща пора для смачних фруктових смаколиків.

Полуничне морозиво

Рецепт:

• Натуральний йогурт – 400 г
• Полуничне пюре – 400 г
• Цукор – 1-2 ст. л

Натуральний йогурт збийте з цукром та додайте полуничне пюре, обережно об’єднайте, перемістіть масу у металеву миску та поставте в морозильну камеру до застигання йогурту. Через 3 години дістаньте готове морозиво і розкладіть у відповідний посуд. Полуничне пюре можна замінити на, будь-яке інше.