ТОП-3 способи зберігати картоплю в квартирі: з ними ваших запасів вистачить до наступної весни

Як правильно зберігати картоплю у квартирі: поради дачників

Жителі квартир точно не відмовляться від додаткових знань про те, як варто зберігати картоплю – коренеплід, який став важливою частиною страв української кухні. Ми пропонуємо вам 3 способи, завдяки яким ваші запаси картоплі спокійно пролежать усю зиму, допоки ви їх не з’їсте ­– і будете насолоджуватися картопляними смаколиками до наступного врожаю.

Рекомендації по зберіганню картоплі у квартирі:

Перед тим, як заготовлювати картоплю до зими, ретельно переберіть її та огляньте кожну бульбу на наявність пошкоджень чи гнилі. Навіть якщо одна така картоплина попаде до партії – постраждають всі, і ваші запаси рано чи пізно доведеться викинути.

Ідеальні умови для зберігання картоплі – це температура від +4 до +5 градусів за Цельсієм і вологість повітря приблизно 80%.

Зазначимо, що зберігати картоплю разом з іншими овочами категорично не можна, окрім буряка – він буде поглинати зайву вологу.

Взимку та восени найкраще зберігати картоплю на балконі, але варто задуматися про утеплення – щоб підтримувати температуру 4-5 градусів, можна покласти овочі до дерев’яних ящиків, утеплених пінопластом.

Якщо у вас немає балкона, то можна зберігати картоплю і в квартирі, наприклад на кухні. Звісно, 10 ящиків не помістяться, але одного відра вистачить на кілька тижнів. Варто лише поставити тару з картоплею у найменш сухе місце, та не поряд з духовою шафою.

Можна зберігати картоплю і в холодильнику, єдиний мінус ­– великих запасів ви не наробите. Перед тим, як покласти коренеплоди до холодильника, вимийте її та ретельно висушіть. Також варто скласти картоплини в мішок з тканини або паперовий пакет, і зберігати в контейнері для овочів.