З чого насправді роблять кукурудзяні палички: ви точно цього не знали, бо не все так очевидно, як здається

Кукурудзяні палички — справжній смаколик, який виготовляють із кукурудзяної муки. Вони мають легку та хрустку текстуру. Смак цих паличок може бути різним — від солоденького до гострого. Тут все залежить від спецій та приправ, які до них додаϵ виробник.

Звісно ж, основний інгредіϵнт цього продукту – це кукурудзяне борошно. Але в їхньому складі й інші інгредіϵнти, про які ви можете й не знати.

Щоб отримати ласощі, знайомі нам усім з дитинства — виробники подрібнюють зернятка кукурудзи у борошно, а далі — додають туди інші складові.

Отже, до складу кукурудзяних паличок входять цукор, какао, ваніль, сіль та інші харчові та ароматичні добавки.

Типовий склад паличок виглядаϵ ось так:

• кукурудзяне борошно;
• вода;
• цукор;
• олія;
• сіль;
• цукрова пудра (чи ванільний екстракт);
• харчові та смакові добавки.

Деякі виробники кукурудзяних паличок додають до них й інші складові. Наприклад, ось такі:

• яϵчний порошок, який насичуϵ снеки білком та робить їх ситнішими;
• молоко, яке надаϵ кукурудзяним паличкам вершкового смаку та помʼякшуϵ їх;
• ароматизатори, завдяки яким хрумкі палочки набувають певного смаку (шоколад, ваніль, пряжене молоко, полуниця, гриби, сир та інші);
• мінерали та вітаміни, які збагачують кукурудзяні палички корисними компонентами.

Зверху кукурудзяні палички посипають приправами або ж сіллю. Спеції надають паличкам унікального смаку. Більшість таких снеків — солоденькі і посипані зверху цукровою пудрою.
Для обсмаження паличок зазвичай використовують різноманітні соуси.

Втім, надмірне вживання кукурудзяних паличок часто призводить до певних проблем зі здоровʼям. Вживайте їх з обережністю, щоб не спричинити алергічну реакцію, підвищення рівня цукру в крові, здуття або розлади шлунку.