Як під час тривалих відключень світла зберегти холод у холодильнику і куди покласти продукти замість нього

Під час тривалих відключень світла виникає проблема, коли в холодильнику “холод” не тримається і через це псуються продукти.

Слід зазначити, що низька температура при вимкненнях світла деякий час ще тримається. Але якщо світло відключають надовго і щоденно — холодильник не набираϵ холоду.

Щоб максимально убезпечити продукти від псування — дотримуйтесь наступних порад.

1. Перевіряють стан ущільнювачів. За необхідності – заміняють їх
2. Температура в кімнаті впливає на швидкість змін режиму всередині холодильнику. Тому в літню спеку вдень краще зачиняти вікна, аби всередині оселі зберігалась прохолода
3. Під час відключень світла холодильник краще не відкривати і не тримати його відкритим занадто довго. Також застосовують додаткові засоби охолодження. Наприклад, купують акумулятори холоду. Вони містять в середині себе ємності, заповнені розчином солі із великою тепломісткістю.
4. Всередину холодильника можна покласти сухий лід, контейнери або пляшки із замороженою водою. Їх можна заморозити заздалегідь і в періоди вимкнень світла використовувати як джерело додаткового охолодження. Щоб вода танула повільніше – додайте перед заморожуванням до неї сіль.
5. Продукти всередині холодильнику повинні розташовуватись не щільно, щоб повітря циркулювало вільно і вентиляційні отвори не були закриті.
6.  Гарячі і теплі страви до холодильнику ставити не можна. Вони можуть сильно йому нашкодити.

Якщо холодильник вже не тримає холод, а світло все ще не увімкнули — можна перекласти продукти в термосумку, а в приватному будинку — у погріб чи підвал.

Деякі господині в сільській місцевості зберігають продукти харчування замість у природному холодильнику — криниці. Харчі кладуть у звичайне відро та опускають донизу. Воно повинно на дві третини заповнитись водою. Усі продукти треба герметично запакувати.