Як заморозити яйця до новорічних свят: заощаджуємо, поки вони не подорожчали. Корисний лайфхак

Експерти наголошують, що до новорічних свят продовольча корзина буде дорожчати. Тому вже зараз варто подумати про методи заощадження. Наприклад, курячі яйця до салатів можна заморозити заздалегідь

Заморожені курячі яйця — зручна та корисна заготівля на зиму, яка дозволить суттєво заощадити гроші. Чимало українців навіть не здогадуються, що звичайні курячі яєчка можна заморожувати заздалегідь, щоб зекономити на їх купівлі перед Новим Роком, коли за традицією відбувається подорожчання продовольчої корзини.

Як правильно заморожувати курячі яйця
Як правильно заморожувати курячі яйця

Процес заморожування яєць має певні правила та рекомендації. Для нього потрібна підготовка, без якої продукт просто зіпсується.

Безпечна заготівля та заморожування яєць починається з того, що їх звільняють від шкарлупи. Курячі яйця розбивають в окрему ємність та збивають до отримання однорідної маси. Далі цю масу розливають у спеціальні форми для льоду. Також можете скористатись силіконовими формочками для запікання кексів. Збиті яйця в замороженому вигляді можуть зберігатися протягом 12 місяців.

Якщо ж ви плануєте заморожувати яєчка у шкарлупі — то їх потрібно попередньо відварити і дати трохи часу, щоб вони повністю охолонули. Потім яйця розміщують в герметичному контейнері та кладуть до морозильної камери. Там вони можуть зберігатись до 6 місяців.

Зверніть увагу, що розморожувати яйця потрібно доволі обережно — щоб не зіпсувати. Найкращий варіант — залишити їх у холодильнику на ніч, а потім – розігріти їх в електричній духовці. Якщо білки яєць заморожувались окремо — перед збиванням їм треба дати постояти приблизно 30 хвилин.

Курячі яйця: правила заморозки
Курячі яйця: правила заморозки

Нагадаємо, що дієтологи і лікарі наголошують на необхідності обмежень при вживанні курячих яєць. Завелика кількість цього продукту в раціоні може зашкодити здоров’ю, адже кожне яйце — це не тільки джерело корисних вітамінів і білку — але й холестерину, що міститься у жовтку. Велика кількість холестерину погано впливає на роботу серця.

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?