Пиріг із какао та сиром: рецепт солодкого десерту для домашнього чаювання. Спечіть на вихідних за 35 хвилин

Десерт до недільного чаювання: пиріг з какао та сиром

Рецепт приготування пирога з какао та сиром складається із таких інгредієнтів:

• вершкове масло — 70 грамів;
• сметана — 2 ст. л.;
• борошно — 80 г;
• цукор — 70 г;
• какао 2 ст. л.;
• розпушувач для тіста — 1 ч.л.;
• яйце — 1 штука.

Окремо підготуйте набір компонентів для начинки:

• яйце — 2 штуки;
• сир кисломолочний — 250-500 г;
• рослинне масло — 50 г;
• кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.;
• цукор — 90 г.

Покроковий процес приготування

1. Приготуйте тісто. Для цього треба нагріти масло до кімнатної температури, виспати в нього цукор і збивати до того моменту, поки цукор повністю не розчиниться.
2. Додати до отриманої маси яйце і продовжувати її збивати.
3. Ввести до суміші просіяне борошно і какао з розпушувачем. Ретельно перемішати всі компоненти.
4. Приготувати сирну начинку для пирога. Всі інгредієнти для неї змішати та перебити блендером — щоб вийшла однорідна маса.
5. Викласти в окремий посуд пару ложок начинки і таку ж кількість тіста. Ретельно перемішати.
6. Застелити пергаментним папером форму для випікання пирогу. Викласти зверху на нього тісто і рівномірно розподілити по всій поверхні. Далі таким же рівномірним шаром викласти сирну начинку.
7. Розігріти електричну духовку до температури 180 ºC. Поставити в неї пиріг з какао і запікати протягом 35 хвилин.

Не діставайте випічку з форми відразу. Дочекайтесь повного охолодження солоденького десерту і тільки після цього перекладіть його на окреме блюдо. Можна зверху прикрасити пиріг цукровою пудрою або ж какао. Недільний десерт готовий. Можете пригостити цим смаколиком рідних або ж частувати гостей. Він точно сподобається справжнім ласунчикам.
Смачного вам чаювання!