Всі ми любимо поласувати десертом час від часу, і запіканка – ідеальний варіант. Вона корисна, в міру солодка, легка у приготуванні та смакує як до чаю, так і до ранкової кави. Деталі у статті.
Покроковий рецепт маково-сирної запіканки, що ідеально смакує на сніданок
Цей десерт ідеально підходить до родинного чаювання, або ж як смачний додаток до ранкової філіжанки кави. Варто лише відчути, як тане в роті ця ніжна і пухка запіканка – і ви будете готувати її собі та рідним хоча б раз на місяць.
Спочатку підготуйте родзинки та макову начинку. Для цього сухий виноград залийте теплою водою та дайте настоятися протягом 10 хвилин. Після цього промийте їх чистою водою та ретельно просушіть паперовим рушником. А мак достатньо промити кілька разів у теплій воді.
До окремої миски вибийте всі 4 яйця, всипте порціями цукор та розтирайте масу до однорідності. Постійно помішуючи, потроху додавайте сир, розпушувач, манну крупу та ванільний цукор. Коли маса стане однорідною, додайте родзинки та мак і знову перемішайте. Найзручніше все перебивати занурювальним блендером, але власноруч можна розім’яти все виделкою.
Форму для запікання (скляну або фарфорову) ретельно змастіть маслом (найкраще вершковим, але згодиться і рафінована рослинна олія). Влийте тісто до форми, обережно розрівняйте його зверху лопаткою та змастіть сметаною. У заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці випікайте маково-сирну запіканку протягом 45 хвилин.
Перед подачею посипте запіканку цукровою пудрою. Також можете додати варення, какао-порошок, нарізати запіканку на зручні квадратики та прикрасити кожну порцію листочком м’яти.
Нехай вам смакує!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
