10 найсмачніших видів мікрозелені для вашого раціону та їх користь: вітамінна підтримка організму

Чим корисна мікрозелень?

• Вітаміни та мінерали. Мікрозелень містить у 40 разів більше вітамінів і мінералів, ніж дорослі рослини. Вона багата на вітаміни A, C, E, K, групи B, кальцій, магній, залізо, цинк та інші.
• Антиоксиданти. Мікрозелень багата на антиоксиданти, які борються з вільними радикалами, уповільнюють старіння та знижують ризик розвитку хронічних захворювань.
• Ферменти. Ферменти допомагають травленню, покращують засвоєння поживних речовин та зміцнюють імунітет.
• Білок. Мікрозелень – це джерело легкозасвоюваного білка, що робить її цінним продуктом для вегетаріанців та веганів.
• Детокс. Мікрозелень допомагає виводити з організму токсини та шлаки.

10 найкращих видів мікрозелені:

1. Броколі. Містить сульфорафан, який має протизапальну та протиракову дію.
2. Редис. Багатий на вітамін C, калій та фолієву кислоту.
3. Соняшник. Містить вітамін E, селен та цинк.
4. Люцерна. Багата на вітаміни A, C, K, кальцій та залізо.
5. Кіноа. Містить білок, клітковину та залізо.
6. Горох. Багатий на вітамін C, калій та магній.
7. М’ята. Покращує травлення та має заспокійливий ефект.
8. Крес-салат. Містить вітамін C, калій та йод.
9. Рукола. Багата на вітаміни A, C, K, кальцій та фолієву кислоту.
10. Амарант. Містить білок, клітковину та залізо.

Як вирощувати мікрозелень?

Мікрозелень можна вирощувати вдома на підвіконні. Для цього вам знадобиться: Насіння, грунт, піддон та вода.
Вирощування мікрозелені – це простий та захоплюючий процес, який не потребує багато часу та зусиль.

Мікрозелень можна вживати в салатах, бутербродах, смузі, супах, омлетах та інших стравах. Її можна додавати до їжі як свіжу, так і заморожену.

Це чудовий спосіб додати до вашого раціону більше вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Її можна вирощувати вдома, вживати в їжу різними способами та насолоджуватися її свіжим та ароматним смаком.

Додайте мікрозелень до свого раціону та відчуйте її позитивний вплив на ваше здоров’я!