Яблучна шарлотка на сковороді: коли не хочеться поратись з духовкою і тістом. Ідеальний варіант

Щоб приготувати смачненьку яблучну шарлотку, вам знадобляться наступні інгредієнти:

• сода: 1 чайна ложка;
• борошно пшеничне: 300 г;
• кефір: 200 мл;
• яблуко: 3 штуки;
• куряче яйце: 2 штуки;
• масло: 80 г;
• цукор: 150 г;
• ванільний цукор: 1 столова ложка;
• волоські горішки: для начинки.

Як приготувати пухкий та солодкий пиріг зі свіженьких яблук

Крок № 1. Ретельно вимийте яблука під проточною водою з-під крану.

Крок № 2. Пательню, на якій будете запікати яблучний пиріг — щедро змастіть вершковим маслом. Завдяки цьому тісто не буде приставати до дна.

Крок № 3. Дно пательні посипте цукром – тоді на шарлотці після завершення запікання з’явиться смачненька цукрова скоринка.

Крок № 4. В окремій ємності змішайте яйця, ванільний та звичайний цукор. Добре збийте цю масу змішувачем.

Крок № 5. В яєчну масу вилийте кефір. Знову все ретельно збийте. Додайте до цієї маси борошно і добре вимішайте.

Крок № 6. Після замішування тіста влийте в нього розтоплене на пательні вершкове масло.

Крок № 7. Волоські горішки почистіть від шкаралупи, подрібніть їх ядра у блендері і додайте до тіста.

Крок № 8. Розкладіть порізані яблука знизу, на дно пательні. Зверху — залийте їх тістом. Накрийте пательню кришкою і поставте її на маленький вогонь плити — запікатися.

Крок № 9. Для випікання шарлотці з яблук потрібно приблизно 40 хвилин. Час запікання смаколика буде залежати від розмірів пательні.

Коли шарлотка буде готова – подавайте її до столу разом із чаєм. Зверху можете прикрасити яблучний пиріг подрібненими волоськими горіхами. Ароматний пиріг з яблуками, смаком карамелі, вершків та горіхів точно сподобається вашим гостям та родичам.