Фінський салат із червоним буряком: з’єднайте шубу з вінегретом та отримайте абсолютно новий салат з буряка

Як приготувати фінський салат із солодким буряком, яблуком і огірком: рецепт

Фінський салат із червоним солоденьким бурячком — це оригінальний весняний рецепт, в якому присутні ще свіженький огірок і кисленьке яблучко.

Для його приготування знадобляться наступні інгредієнти:

• солодкий буряк: 3 штуки;
• картопля: 4 штуки;
• свіжа морква: 5 штук;
• ріпчаста цибуля: 1 штука;
• свіжий огірок: 1 штука;
• яблуко: 1 штука;
• чорний мелений перець — за смаком;
• сіль – за смаком;
• сметана нежирна: 200 г.

Покроковий рецепт приготування фінського салату із буряку “Один Факт” наводить нижче

Крок № 1. Почистіть бурячок від шкірки і добре його вимийте під проточною теплою водою.

Крок № 2. Розріжте буряк навпіл. Покладіть в окрему каструлю і залийте водою. Рідина повинна покрити овоч повністю.

Крок № 3. Поставте ємність із водою та буряком на вогонь плитки. Доведіть до кипіння. Варіть буряк на середньому вогнику до повної готовності. Процідіть воду, в якому варився буряк.

Крок № 4. Почистіть сиру картоплю і вимийте її. Теж саме зробіть із сирою морквою. Відваріть овочі, допоки вони не набудуть повної готовності.

Крок № 5. Поки овочі варяться – почистіть ріпчасту цибулю і наріжте її невеличкими кубиками.

Крок № 6. Помийте свіжий огірок і яблуко. Подрібніть їх невеликими кубиками.

Крок № 7. Подрібніть кубиками усі відварені овочі. Попередньо почистіть їх від шкірки.

Крок № 8. Усі інгредієнти покладіть в окрему миску і ретельно змішайте їх. Додайте чорний мелений перець і сіль за смаком.

Крок № 9. Буряковий відвар, який ви зцідили раніше — додайте до сметани. Достатньо буде 2 столових ложок. Ретельно перемішайте. Готовий соус використайте для того, щоб заправити ним салат.

Смачна страва з буряку готова. Можете подавати салатик до столу і пригостити ним гостей. Смачного!