Чоловік випрошує 7 днів на тиждень, а я тільки за, бо рецепта швидше не існує. Заливний пиріг з лаваша

Швидкий пиріг із лаваша та двох видів сиру

Якщо роздумуєте, що приготувати на вечерю нашвидкуруч, чудово виручить цей простенький рецептик. Треба лише все змішати й відправити в духовку. Смак і чудовий аромат гарантовано.

Вам знадобиться:

• 2 тонких листи лаваша;
• 5 яєць;
• 250 мл молока;
• 150 г твердого сиру;
• 150 г бринзи;
• 50 г кропу;
• 4 ст.лож. олії;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 1 дрібка чорного перцю;
• 1 дрібка паприки;
• 0,25 ч.лож. солі.

Готувати пиріг із лаваша починайте з яєць. Вбийте їх у глибоку мисочку й попрацюйте вінчиком, щоб маса стала однорідною. Влийте молоко. Перемішайте вінчиком. Всипте сіль, перець та паприку. Влийте олію і знову все перемішайте.

Твердий сир натріть на тертушці з великими отворами. Бринзу можете поламати на шматочки руками чи виделкою. Перекладіть обидва види сиру до яєць. Якщо бринза занадто солона, яйця можете не солити.

Додайте вимиті, висушені й дрібно нарізані кріп та зелену цибулю. Додайте у миску й перемішайте. Порвіть лаваш руками й додайте до суміші. Все перемішайте ще раз. Форму 20 см у діаметрі змастіть олією.

Викладіть масу у форму. Рівномірно розподіліть по всій поверхні. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте близько 25 хвилин, щоб з’явилася апетитна рум’яна скоринка.

Викладіть пиріг на пласке блюдо й подавайте до столу. Домашні обов’язково високо оцінять вашу кулінарну майстерність. При цьому ви витратите буквально кілька хвилин, щоб змішати інгредієнти для пирога. Решту за вас зробить духовка.