Смачніше страви ще не куштувала: слойки з ніжного тіста та сирно-грибної начинки, від яких не відірватися

Рецепт слойок до смачного обіду

Щоб приготувати смачні слойки з начинкою із грибів та сиру — підготуйте спочатку інгредієнти із цього переліку:

• дріжджове тісто: 1 упаковка;
• шампіньйони: 300 г;
• твердий сир: 250 г;
• куряче яйце: 1 штука;
• борошно: 2 столових ложки;
• сіль, чорний мелений перець: за смаком;
• ріпчаста цибуля: 1 штука;
• насіння кунжуту: за смаком;
• рослинна олія: 1 столова ложка.

Нижче “Один Факт” наводить покроковий рецепт приготування слойок з ніжного тіста та сирно-грибною начинкою.

Крок № 1. Почистіть ріпчасту цибулю. Помийте і подрібніть її. Також поріжте на невеликі шматочки гриби. Покладіть інгредієнти для начинки на розігріту пательню з рослинною олією.

Крок № 2. Припустіть цибулю з грибами декілька хвилин — допоки не випарується рідина. Додайте до начинки сіль та спеції за смаком.

Крок № 3. Увімкніть духовку і розігрійте її до 180 ºC. Тим часом дайте начинці трохи охолонути. Натріть твердий сир на тертці. Додайте його до грибів та цибулі.

Крок № 4. Посипте стіл невеликою кількістю борошна. Розкочуйте на ньому дріжджове тісто із пачки. Потім наріжте на квадратики однакового розміру.

Крок № 5. Викладіть сирно-грибну начинку на одну із половинок тіста. З’єднайте краї тіста та зробіть заготовку для майбутньої слойки.

Крок № 6. Застеліть пергаментним папером деко для запікання. Перенесіть на нього заготовки із сирно-грибною начинкою.

Крок № 7. Зверху змажте слойки збитим сирим яйцем. Посипте кунжутом. Запікайте слойки в розігрітій духовці протягом 25 хвилин, допоки вони не набудуть золотистого кольору.

Слойки із сиром та грибами добре смакують із обіднім кофе або чаєм. Для начинки можна використати будь-які гриби (печериці, гливи чи будь-які інші).