Готую цей сніданок щодня та лише за 15 хвилин: як приготувати ідеальні сирники, які буквально тануть в роті

Кулінари розповіли, що потрібно додати до сирників, щоб вони тримали форму

Сирники – це смак дитинства для багатьох з нас. Ця ніжна, соковита і смачна страва може бути ідеальним сніданком, перекусом або навіть десертом. І найкраще в тому, що їх легко приготувати вдома. Пропонуємо вам два рецепти, які є дуже простими у приготуванні.

Сирники звичайні

Інгредієнти:

• 500 г сиру
• 2 яйця
• 4 ст. л. цукру
• 6 ст. л. борошна
• ванільний екстракт
• щіпка солі
• олія для смаження

Першим кроком вийміть заздалегідь сир з холодильника, щоб він став м’яким. Роздрібніть або перекрутіть його у блендері до однорідної консистенції. Додайте яйця, цукор, ванільний екстракт і сіль, та ретельно змішайте усі інгредієнти до отримання однорідної маси. Поступово додавайте борошно до суміші з сиром, помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Змішуйте, поки не отримаєте густу консистенцію, яка легко буде формуватись в руках.

Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Сформуйте невеликі котлети з тіста. Покладіть сирники на розігріту сковорідку і смажте їх з обох сторін до золотистого кольору, це зазвичай займає близько 3-4 хвилин з кожного боку.

Витягніть сирники і положіть на паперові рушники, щоб зняти зайвий жир. Подаємо їх гарячими з сиропом, медом або фруктами за вашим вибором.

Сирники з бананом

Інгредієнти:

• 350 г сиру
• 2 банани
• 2 яйця
• 4 ст. л. цукру
• 4 ст. л. борошна
• олія для смаження

У великій мисці змішайте розтертий сир, пюре з бананів, яйця, цукор, борошно та змішайте всі інгредієнти. Нагрійте сковорідку на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії. Використовуючи столову ложку, формуйте невеликі котлети з отриманої суміші і обваляйте їх у борошні.

Смажимо з двох сторін по 3-4 хвилини. Готові сирники виймаємо зі сковорідки і можемо подавати на стіл.

Сирники – це не лише смачна, але й корисна страва, яка миттєво піднімає настрій та додає енергії на цілий день.