Забудь про шарлотку назавжди! Приготуй на десерт пиріг “Бабусина радість”. Смачно та без клопотів!

Кулінари розповіли, як приготувати пиріг

Сметанний торт “бабусин” – це ідеальний варіант для тих, хто хоче зробити смачну випічку для себе та близьких, не витрачаючи багато часу і зусиль. Іноді людям не до впливування у вишукані рецепти через їх складність, або через відсутність необхідних інгредієнтів. В таких випадках простий рецепт торту може стати справжнім врятівником.

Цей торт не потребує складних інгредієнтів і великої кількості часу на приготування. Зазвичай у будинку завжди є сметана, мука, яйця та цукор – і саме з цих простих компонентів він складається.

Інгредієнти:

• цукор – 200 г
• сметана 10% – 400 г
• борошно пшеничне – 400 г
• яйце куряче – 4 шт.
• розпушувач – 1 ч. л.
• олія – ​​2 ст. л.

Для крему:

• сметана 10% – 200 г
• цукор – 100 г

Спершу готуємо тісто для коржів. У глибокій мисці потрібно з’єднати 4 яйця та 200 грам цукру. На підготовчому етапі випічки цього торта варто використати міксер для створення білої піни з яєць. Після цього до збитих яєць додається сметана й дві столові ложки олії, після чого в тісто вмішується 400 грам борошна і один пакетик розпушувача.

Повторне міксування допомагає досягти консистенції, коли тісто стає трохи рідшим. Тісто заливається у форму для випікання й підсмажується 15 хвилин при температурі 180 градусів. Розділіть тісто на чотири частини для чотирьох коржів.

Для приготування сметанового крему необхідно додати цукор та сметану і потім ретельно збити до стану готовності. На кожен корж рівномірно нанесіть цей крем, повторюючи цей процес для кожного коржа. Завершальний етап полягає в тому, щоб добре промазати всі краї торта і поставити його в холодильник на 4-5 годин.

Сметанний торт “Бабусина радість” можна покращити, додаючи шоколадну глазурь. Шоколад потрібно розтопити на водяній бані і нанести на торт за допомогою кондитерського шприца для створення естетичних смужок. Щоб досягти найкращого смаку, рекомендується залишити торт в холодильнику на ніч, щоб сметана добре просочилася.