Маринована малосольна скумбрія стане чудовою закускою на повсякдень або до свят. Щоб замаринувати її смачно всього лише за добу – скористайтесь ось цим рецептом.
Рецепт малосольної маринованої скумбрії
Будь-яка малосольна рибка виходить ідеально смачною, якщо правильно приготувати для неї маринад. Наступний рецепт, який запропонувала до уваги господинь авторка кулінарного Youtube-каналу “Галочка-кулінарочка” – простий і водночас швидкий. Скумбрія буде готовою вже через 24 години після маринації.
Інгредієнти, які знадобляться для приготування малосольної скумбрії:
Як приготувати малосольну мариновану скумбрію? Покроковий рецепт
Крок № 1. Воду вилити в окрему ємність. Поставити на ввімкнену плиту. Довести до кипіння.
Крок № 2. Коли вода закипить – додати всі спеції та перемішати.
Крок № 3. Почистити скумбрію. Нарізати її порційними шматочками.
Крок № 4. Перекласти в окрему ємність та залити готовим маринадом.
Крок № 5. Поставити до холодильнику на 1 добу.
Через 24 години маринована рибка буде повністю готовою. Можете її куштувати з картоплею пюре, кашею або в якості закуски. Смачного!
Маринована скумбрія виходить не тільки смачною, а ще й надзвичайно корисною. Навіть якщо раніше ви цю рибку не жалували – її неперевершений смак та аромат стануть чудовим приводом для того, аби назавжди полюбити її.
Окрім чудових смакових властивостей скумбрія представляє велику користь для серцево-судинної системи людини. Вона містить в собі багато жирних кислот Омега-3 і вітамінів.
Скумбрія, що замаринована в такий спосіб – стане чудовою холодною закускою як на повсякдень, так і на святковий стіл. За бажанням в маринад можна додати й інші спеції за смаком. Але краще не збільшувати кількість прянощів, бо вони можуть перебити основний смак риби.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
