Готую мигдалеве печиво з желейною начинкою разом із дітьми: проводимо дозвілля весело, з користю та смаком

Мигдалеве печиво вирізняється не лише ідеальним смаком, але й зовнішнім виглядом. Шар желе виглядає яскраво. З чаєм чи кавою буде можливість отримати справжню насолоду.

Вам знадобиться:

  • 200 г борошна;
  • 150 г мигдалю;
  • 80 г цукру;
  • 50 вершкового масла;
  • 1 яйце;
  • 1 дрібка ваніліну;
  • 1 дрібка соди.

Для желе:

  • 200 мл соку;
  • 100 г цукру;
  • 50 мл води;
  • 15 г желатину.
Мигдалеве печиво з желе

Мигдаль обчистьте від лушпиння. Для цього горіхи залийте окропом і залиште на 5 хвилин. Після цього шкуринки легко відділяться. Підсушіть мигдаль у духовці чи на сухій пательні. Перекрутіть у блендері на дрібну крихту. Можете відразу взяти мигдалеве борошно.

До чаші блендера покладіть охолоджене вершкове масло, борошно, цукор, ванілін та соду. Перетворіть масу на дрібну крихту. Пересипте у миску. Додайте подрібнений мигдаль та вбийте яйце.

Мигдалеве печиво з желе

Швидко замісіть м’яке еластичне тісто, зібравши його до купи. Якщо не збирається, можете додати ложку чи дві води або розтоплене вершкове масло. Якщо маса навпаки рідкувата, всипте ще трішечки борошна. Складіть тісто у пакет і відправте на пів години до холодильника.

Тим часом підготуйте желе. Спочатку залийте холодною водою желатин, щоб набубнявів. Залиште на 10 хвилин. Фруктовий сік (можна проварити морожену вишню) змішайте з цукром і доведіть до кипіння. Додайте желатин, розмішайте кілька секунд і відразу ж зніміть із вогню. Кипіти рідина не повинна.

Мигдалеве печиво з желе

Тісто розмішайте шаром завтовшки в 5 мм. Формочкою виріжте фігурки. Залишки тіста з’єднайте докупи й знову розкачайте, зробивши такі ж фігурки. Половину з них позбавте центру за допомогою маленької формочки.

Отримані обідки викладіть на ціле печиво й легенько притисніть. Викладіть ці заготовлення на пергамент, що лежить на деко. Поставте у духовку, яку попередньо розігрійте до 180 градусів. Випікайте 20 хвилин чи трішки довше, допоки печиво не набуде золотавого відтінку.

Мигдалеве печиво з желе

Заглиблення у готовому печиві наповніть желе. Виставте у холодильник на пів години, щоб воно застигло. Після цього можна кликати домашніх на чай чи каву. А якщо хочеться пригадати Новий рік, спечіть таку красу:

Нові статті

Схожі статті

Графік відключення світла на 19 червня: де і коли будуть вимикати світло — що кажуть в Укренерго та ДТЕК

Компанія "Укренерго" і ДТЕК надали актуальні графіки погодинних відключень світла для промислових та побутових споживачів на 19 червня 2024 року. Дізнайтесь, коли та де вимикатимуть світло?

Цей етап вже пройдено та безуспішно: Тіна Кароль вперше розповіла, чому більше не хоче виходити заміж

Тіна Кароль не афішує своє особисте життя, однак їй доволі часто приписують романи з іншими медійними людьми: чи збирається співачка одружуватись вдруге?

Не холостячка, як думають всі: Анастасія Приходько показала, як виглядає її чоловік, якому народила 2 дітей

Анастасія Приходько вирішила поділитись моментами особистого життя та показалась разом із чоловіком Олександром: що відомо про чоловіка співачки?

Вся правда вийшла назовні: Віктор Павлік розповів, чому насправді пішов від екс-дружини – знайшов нову

Віктор Павлік був одружений не один раз та навіть не два, але що ставало причиною розлучення? Невже в останньому шлюбі Катерина Репяхова стала тою самою, заради якої він пішов від дружини.