Готуємо смачну розсипчасту пшоняну кашу: для дорослих з грибами і цибулею, для дітлахів – з молоком і ягодами

Деякі господині абсолютно незаслужено ігнорують у домашньому меню пшоняну кашу. Але ж якщо все зробити правильно, можна приготувати смачний гарнір чи навіть подати самостійну страву.

Спектр використання крупи доволі широкий. Кашу можна готувати хоч на воді, хоч на молоці. До того ж урізноманітнити смак страви, додаючи овочі, гриби, м’ясо, смажену цибулю тощо.

Пшоняна каша на воді

Щоб приготувати поживну розсипчасту кашу, знадобляться такі інгредієнти:

  • 100 г пшона;
  • 40 г вершкового масла;
  • дрібка солі.

Спочатку крупу перебирають, потім промивають у кількох водах до повної прозорості. Пшоно засипається у каструлю.

Щоб каша вийшла дійсно розсипчастою, а не розмазнею, каструлю беріть з товстим дном.

Води налити так, щоб її рівень перевищував крупу на 1,5 см.

Щоб пришвидшити процес варіння каші, крупу можна звечора замочити у підсоленій воді.

Поставити на вогонь. Коли закипить, зменшити газ до мінімуму, накрити каструлю кришкою і варити близько години. Час від часу зазирайте в каструлю і за необхідності додайте ще трішки рідини.

З цибулею і грибами пшоняна каша особливо смакує

Заправляється готова пшоняна каша вершковим маслом (за бажанням можна використати соняшникову чи оливкову олію). Страві слід дати трішки часу, щоб настоялася в теплому місці. Потім можна подавати до столу.

Хто любить цибулеву заправку, може підсмажити дрібно нарізану цибулю на салі. Любителі грибів додають у підсмажку ще і їх, попередньо дрібно нарізавши.

Пшоняна каша на молоці

Якщо є бажання зробити десерт, пшоняну крупу промивають, заливають водою, підсолюють і підсолоджують, проварюють близько 10 хвилин. Після цього перекладають у глиняну миску, змащують вершковим маслом, двома курячими яйцями, доливають молоко і ретельно перемішують.

Дітям сподобається молочна пшоняна каша

Далі витримують пів години у духовій шафі, виставивши температуру 200°С. Після цього можна ласувати разом із дітьми, додавши свіжих чи заморожених ягід.

Нові статті

Схожі статті

Стежте за чистотілом! Щойно з’явиться й почне зацвітати, зірвіть 4 кущі: відгонить усіх шкідників із клумби

Чистотіл можна використовувати не лише як дієвий лікарський засіб. Ця рослина здатна захистити й рослинність на клумбі від всіляких шкідників. Згодиться як для садових, так і кімнатних квітів.

Українці-мауглі, яку до 6 років виховували собаки, вже минуло 40 років: як прижилася Оксана Мала серед людей

Оксана Мала народилася у багатодітній родині. Оскільки батьки не звертали уваги на дитину, вона зблизилася з собаками й перейняла від них усі тваринячі звички.

Він завжди був поруч з нею, але за кадром: Павло Орлов зізнався, що Тіна Кароль – кохання його життя

Павло Орлов давно й успішно працює на Тіну Кароль, займаючись піаром діяльності співачки. Схоже, необхідність постійно бути разом призвели до виходу відносин за рамки робочих.

“Так, у нас були стосунки”: Ольга Цибульська розповіла всю правду про їхні “дружні” взаємини з Дзідзьо

Ольга Цибульська розкрила всі таємниці щодо їхніх стосунків разом із колегою Дзідзьо. Як все починалось та як довго тривало - подробиці взаємин.