У вихідні готую до чаю солодкі кульки: змішую згущівку з борошном і підсмажую на олії – діти стають у чергу

Кульки зі згущівки, смажені в олії, виходять хрумкими ззовні та м'якесенькими всередині. Звісно, калорій у десерті вдосталь. Та час від часу можна побалувати себе й домашніх чудовою смакотою.

Вам знадобиться:

  • 150 г борошна;
  • 100 мл згущівки;
  • 1 яйце;
  • 0,3 ч.лож. соди.
  • Для фритюру:
  • 200 мл олії.
Кульки зі згущівки, підсмажені у фритюрі

Яйце збийте вінчиком, щоб маса стала однорідною. Додайте згущене молоко. Ще раз перемішайте. Борошно змішайте з содою, просійте крізь сито й змішайте з яєчною масою. Підсипайте на всю порцію борошна відразу, а потроху й стежте за консистенцією.

Тісто має бути липким, але додавати надміру багато борошна не треба, бо маса стане гумовою і в підсумку несмачною. Замісивши тісто, починайте формувати кульки. Щоб вони не липли до рук, присипайте долоні борошном.

Кульки зі згущівки, підсмажені у фритюрі

Спочатку скатайте ковбаску, наріжте на шматочки і вже потім надавайте їм форми кульок. Залишки борошна з виробів струсніть, бо воно підгорить. Викладайте готові напівфабрикати на дошку, щоб не торкалися один одного.

Кульки зі згущівки, підсмажені у фритюрі

Поставте сотейник на вогонь. Влийте олію. Вона має добре прогрітися. Викладайте кульки й смажте, допоки не покриються золотавою скоринкою. У процесі кульки будуть збільшуватися удвічі-втричі. Тому дуже багато відразу не закладайте.

Кульки зі згущівки, підсмажені у фритюрі

Від плити не відходьте, бо кульки готуються дуже швидко. Виловлюйте готові вироби з фритюру й перекладайте на серветку, щоб всотався зайвий жир. Коли кульки зі згущеного молока прохолонуть, присипте їх цукровою пудрою.

Тепер можна й почаювати досхочу. Особливо такі кульки припадуть до вподоби дітлахам. Тож обов’язково у вихідні спробуйте приготувати.

Нові статті

Схожі статті

З макіяжем і манікюром: 86-річна Ада Роговцева не поступається красою 89-річній француженці Бріжит Бардо

Чарівна Ада Роговцева — українська акторка театру та кіно, яка в свої 86 років залишається справжньою жінкою. В красі та стилі вона цілком може перемогти француженку Бріжит Бардо.

Що робити, якщо сусідська яблуня розрослася на ваш город: чи можна прибрати чужі гілки за законом

Люди, які мешкають у власному будинку — інколи стикалися із тим, що гілки сусідніх дерев розростаються на їхню ділянку. "Один Факт" розповість, чи можна їх обрізати самостійно, без дозволу сусідів.

Не холостяк, як думають всі: 50-річний Олег Винник показав єдину жінку, в яку закохався ще студентом

Олег Винник — співак, що підкорив серця багатьох українок. Довгий час цього красеня з блакитними очима вважали холостяком. Та насправді своє перше і єдине кохання він зустрів ще в студентські роки.

Робота – це робота: Наталія Сумська розповіла, як робота в театрі зі своїм сином вплинула на їхні відносини

Акторка Наталія Сумська розповіла, які відносини має зі своїм сином В'ячеславом Хостікоєвим, адже їх об'єднує одна робота в театрі: чи спілкуються між собою?