Вегетаріанський рецепт для тих, хто хоче урізноманітнити свій раціон: смачна ідея для сімейної вечері

Вегетаріанська кухня може бути не лише корисною, але й неймовірно смачною. Паста з томатним соусом та овочами – це чудове тому підтвердження.

Страва має багатий та насичений смак. Наприклад соус має пікантні нотки часнику та трав, а овочі додають соковитості та свіжості. Аромат страви сповнений запахів стиглих томатів, ароматних трав та оливкової олії. Зголодніли? Ось вам рецепт!

Інгредієнти:

  • 200 г пасти (наприклад, спагетті, пенне або макарони)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 банка (400 г) томатів у власному соку
  • 1/2 склянки води
  • 1/2 чайної ложки орегано
  • 1/4 чайної ложки базиліка
  • Сіль і перець за смаком
  • 1/2 склянки оливок (за бажанням)
  • 1/4 склянки тертого пармезану (за бажанням)
Паста з томатним соусом і курячим фаршем
Вегетаріанський, але смачний рецепт, щоб урізноманітнити свій раціон

Приготування:

  1. Відваріть пасту в підсоленій воді до стану al dente.
  2. Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
  3. Додайте цибулю та часник і обсмажте до золотистого кольору.
  4. Додайте томати, воду, орегано, базилік, сіль і перець. Перемішайте і тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин.
  5. Додайте оливки (за бажанням) і тушкуйте ще 5 хвилин.
  6. Змішайте соус з вареною пастою.
  7. Подавайте з тертим пармезаном (за бажанням).

Ця страва готується дуже просто і не потребує багато часу. Ви можете використовувати будь-які овочі, які вам подобаються, щоб зробити цю страву по-справжньому унікальною. Для більш насиченого смаку соусу можна додати трохи цукру або меду. Якщо ж ви хочете зробити більш пікантною, додайте до соусу гострого перцю. Замість оливок можна використовувати каперси, а для більш ситної страви можна додати до соусу подрібнені гриби.

Нові статті

Схожі статті

Стежте за чистотілом! Щойно з’явиться й почне зацвітати, зірвіть 4 кущі: відгонить усіх шкідників із клумби

Чистотіл можна використовувати не лише як дієвий лікарський засіб. Ця рослина здатна захистити й рослинність на клумбі від всіляких шкідників. Згодиться як для садових, так і кімнатних квітів.

Українці-мауглі, яку до 6 років виховували собаки, вже минуло 40 років: як прижилася Оксана Мала серед людей

Оксана Мала народилася у багатодітній родині. Оскільки батьки не звертали уваги на дитину, вона зблизилася з собаками й перейняла від них усі тваринячі звички.

Він завжди був поруч з нею, але за кадром: Павло Орлов зізнався, що Тіна Кароль – кохання його життя

Павло Орлов давно й успішно працює на Тіну Кароль, займаючись піаром діяльності співачки. Схоже, необхідність постійно бути разом призвели до виходу відносин за рамки робочих.

“Так, у нас були стосунки”: Ольга Цибульська розповіла всю правду про їхні “дружні” взаємини з Дзідзьо

Ольга Цибульська розкрила всі таємниці щодо їхніх стосунків разом із колегою Дзідзьо. Як все починалось та як довго тривало - подробиці взаємин.