Свіжі цитруси використовую для приготування пирога: “Мандаринка” виходить дуже ароматною та соковитою. Смак!

Пиріг "Мандаринка" виходить ароматним, простим і дуже соковитим. Цитрусом не лише прикрашаємо випічку зверху, але й додаємо в середину. Втриматися буде неможливо.

Вам знадобиться:

  • 220 г борошна;
  • 150 г цукру;
  • 120 мл олії;
  • 150 мл води;
  • 6 мандарин;
  • 2 яйця;
  • 1 ст.лож. розпушувача;
  • 1 дрібка солі.
Соковитий бісквітний перевернутий пиріг Мандаринка

Плоди для пирога “Мандаринка” обирайте солодкі та соковиті. Промийте їх. З одного мандарина зніміть цедру. Решту обчистьте та розріжте навпіл. Дно форми для випікання діаметром 21 см змастіть вершковим маслом та присипте 2 ложками цукру. Викладіть половинки зрізом донизу.

Соковитий бісквітний перевернутий пиріг Мандаринка

Мандарин, з якого зняли цедру, обчистьте та викладіть у чашу блендера. Додайте яйця та сіль. Збийте, щоб маса стала однорідною, а на поверхні з’явилися повітряні пухирчики. Суміш перетріть крізь сито.

Соковитий бісквітний перевернутий пиріг Мандаринка

Додайте до яєчно-мандаринового пюре олію, воду, решту цукру та цедру мандарина. Перемішайте вінчиком до однорідності. Борошно змішайте з розпушувачем та просійте прямо в суміш. Тісто має бути в’язким, але не розтікатися. Якщо рідке, додайте трішки борошна.

Соковитий бісквітний перевернутий пиріг Мандаринка

Перелийте тісто у форму зверху викладених мандаринів. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте пиріг “Мандаринка” близько 40 хвилин, залежно від можливостей духовки. Після того як верх підрум’яниться, перевірте готовність бісквіта шпажкою. Якщо проткнете й витягнете суху, значить, усе готове.

Коли витягнете форму з духовки, акуратно переверніть на блюдо. Таким чином мандарини опиняться зверху. Подавайте до столу й запрошуйте домашніх до чаю.

Нові статті

Схожі статті

Таємне кохання Дана Балана і Тіни Кароль за лаштунками: що сталося насправді та чи продовжуються стосунки

Незважаючи на те, що Дан Балан і Тіна Кароль ніколи не підтверджували свої стосунки, їхня близькість на публіці змусила багатьох шанувальників повірити, що між ними є роман.

Китайський гороскоп на 14 квітня 2024 року для Собаки, Півня і Свині: нові можливості та повороти долі

Китайський гороскоп для Собаки, Півня та Свині на 14 квітня 2024 року обіцяє, що ви можете досягти своїх цілей, якщо будете наполегливими та оптимістичними. Вірте в себе і йдіть до своїх мрій!

29-річна переможниця шоу “Холостяк-11” Анна Богдан після розставання із Заливако знайшла нового кавалера

Переможниця проекту "Холостяк-11" Анна Богдан не змогла зберегти відносини з Михайлом Заливако. Втім, зараз в красуні, схоже, зʼявився новий залицяльник. "Один Факт" покаже його вам прямо зараз.

Напряму: в які країни українці можуть поїхати на потязі без пересадок у 2024 році – повний список

Подорожі з України зараз — дуже складна справа. Втім, "Укрзалізниця" пропонуϵ українцям декілька прямих маршрутів 2024 на потягу без пересадок. Повний список "Один Факт" наводить нижче.