Оладки на кефірі: ідеальний сніданок за 15 хвилин, який подобається усім. Навіть на другий день не опадають

Що може бути смачніше до сніданку, аніж пишні та солоденькі оладки. Рецепт оладків, який вам пропонує "Один Факт" — ідеальний варіант до ранкового чаю. Вони виходять пишними і не втрачають форми.

Ідеальний рецепт сніданку для кожної людини може бути різним. Хтось полюбляє яєчню, а для когось найсмачнішим стає чай із солоденькими оладками. Рецепт оладків на кефірі, наведений нижче — сподобається всім без виключення. Адже вони виходять м’якими, смачненькими і пухкими.

Оладки на кефірі: перелік складових
Оладки на кефірі: перелік складових

Продукти, які необхідні для приготування оладків за цим рецептом:

  • теплий кефір: 250 мл;
  • яйце куряче: 1 штука;
  • цукор: 2-3 столових ложки;
  • ванільний цукор: 1 пакетик (за бажанням);
  • сіль: 1/2 ч. л.;
  • борошно пшеничне: 240 г.

Рецепт приготування пишних оладків на кефірі

Покроковий рецепт приготування оладків на кефірі
Покроковий рецепт приготування оладків на кефірі

Крок № 1. Вилийте в окрему ємність кефір. Додайте до нього цукор, куряче яйце, сіль, ванілін та пакетик розпушувачу тіста. Можна за бажанням додати щіпку соди. Тоді оладки вийдуть ще пишнішими.

Крок № 2. Добре перемішайте кефір разом із сухими продуктами та яйцем. Скористайтесь для цього кухонним вінчиком.

Крок № 3. Коли всі компоненти добре розчинилися в кефірі — додайте туди ж борошно у відповідності із нормою.

Крок № 4. Замішуйте тісто на оладки протягом 5-7 хвилин. Воно повинно бути густеньким та ніжним, без грудочок.

Крок № 5. Розігрійте рослинну олію на пательні. Потім викладайте тісто на неї за допомогою столової ложки. Також для більшої зручності можна використовувати кондитерський мішок.

Крок № 6. Обсмажуйте оладки з обох боків до появи золотистої скоринки. Смажте їх у великій кількості олії. Вогонь під пательнею зробіть середнім. Завдяки розпушувачу та соді у складі ці оладки будуть підійматись і порадують вас своєю пишністю. Тісто вбере в себе рівно стільки олії, скільки йому потрібно. Тож, готові оладки точно не будуть жирними.

Подавайте готові оладки до столу тепленькими, додавши до них йогурт та приправивши цукровою пудрою. Також можете полити їх улюбленим домашнім варенням.

Нові статті

Схожі статті

“Ми розмовляли про це лише 1 раз”: Руслана Лижичко розповіла, чи готова всиновити дитину – своїх ще не має

Переможниця Євробачення-2004 Руслана Лижичко заговорила про всиновлення дитини, так як своєї не має: яке рішення прийняли разом із чоловіком Олександром Ксенофоновим?

Інтрижка на стороні: 5 українських зірок, які часто зраджували своїм коханим – Остапчук, Мозгова та інші

Були у шлюбі з одними, але згодом вибрали собі інших: зірки українського шоу-бізнесу, які були невірними своїм партнерам - Олена Мозгова, Володимир Остапчук та інші.

Пішли від других половинок заради одне одного: Ольга Сумська розповіла, як закохалася у Віталія Борисюка

Ольга Сумська 5 років прожила у шлюбі з першим чоловіком Євгеном, але наступні роки свого життя присвятила Віталію Борисюку: як познайомилось подружжя?

“Ти назавжди в моєму серці”: переможниця “Мастершеф 2” Ліза Глінська розповіла про втрату маленького сонечка

Переможниця і суддя "МастерШеф" Ліза Глінська розповіла про сумну подію в родині. Що саме сталось у кулінарки і кого вона втратила? Читайте детальніше в матеріалі від "Одного Факту".