Мені по секрету розповіла бабуся: як приготувати кукурудзу за 5 хвилин, щоб вона була солодкою та мʼякою

Як тільки з'являться, одразу ж йдіть на ринок та купуйте: як приготувати нереально смачну та м'яку кукурудзу - буде дуже солодкою, як ви любите.

У серпні на українських ринках починають з’являтися чудові жовті качани кукурудзи, що свідчить про наближення сезону цієї популярної культури. При виборі качана слід звертати увагу на його зовнішній вигляд, особливо на наявність зеленого листя, яке виступає своєрідним щитом. Саме цей елемент є ознакою свіжості продукту.

У процесі вибору качана кукурудзи головну роль відіграють зерна, які мають мати молочно-жовтий колір і бути м’якими на дотик. Це є важливими ознаками, які вказують на свіжість і якість продукту.

Кулінари розповіли, як приготувати кукурудзу, щоб вона вийшла мʼякою
Кулінари розповіли, як приготувати кукурудзу, щоб вона вийшла мʼякою

Готування кукурудзи є простим і швидким процесом, особливо з молодими качанами. Ідеальним посудом для цього є чавунна каструля з товстими стінками і важкою кришкою. Перед варінням качани слід перебрати, видалити листя і добре промити.

Перш за все необхідно занурити підготовлені качани у каструлю з водою так, щоб вони були повністю під водою. Після закипання вогню слід зменшити і каструлю накрити кришкою. Додавання невеликої кількості солі допоможе підсолити воду. Приблизно через 20 хвилин кукурудза буде готовою для подачі на стіл.

Кулінари розповіли, як приготувати кукурудзу, щоб вона вийшла мʼякою
Кулінари розповіли, як приготувати кукурудзу, щоб вона вийшла мʼякою

Молочну кукурудзу, яка має ніжний смак, досить просто опустити у киплячу воду на 4-5 хвилин. Молода кукурудза, в залежності від її стиглості, потребує варіння від 15 до 25 хвилин. Зріла кукурудза з більш твердими зернами вариться приблизно 45 хвилин.

З іншого боку, стара або кормова кукурудза потребує спеціальної уваги. Рекомендується замочити її у воді на кілька годин, щоб зерна стали м’якшими перед варінням. Час варіння старої кукурудзи може сягати 2-3 годин. Важливо солити воду не раніше, ніж за п’ять хвилин до закінчення варіння, і обраховувати час з початку закипання для досягнення найкращих результатів.

Під час варіння можна додати трохи цукру замість солі, щоб кукурудза набрала більш солодкий смак. Цей метод дозволяє підкреслити природню солодкість кукурудзи, зберігаючи її хрусткість і соковитість.

Нові статті

Схожі статті

Перший Ані Лорак розстався з третьою: Анастасія Фоксі приголомшила причинами розлучення з Налчаджиоглу

Екс-чоловік Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу та його третя дівчина Настя Фоксі – більше не разом. Що сталось у парі і чому чергова кохана вирішила піти геть від турецького бізнесмена?

“Друзі, вітайте!”: 48-річна Наталія Могилевська зізналась, яку максимальну вагу їй вдалось скинути за день

Наталія Могилевська вирішила влаштувати марафон до свого 49-річчя та має на меті схуднути на кілька кілограмів - яку вагу співачці вже вдалося скинути?

“Наша душа”: Ауріка Ротару розповіла про останній концерт Ніни Матвієнко і її настанови для українців

Ауріка Ротару поділилася спогадами про Ніну Матвієнко. Співачка пригадала, де пройшов останній концерт української квіткі-душі – Ніни Митрофанівни. Не оминула увагою і її настанови для українців.

Маленькі зірки на великій сцені: як показали себе Марія Яремчук, Варвара Кошова та Ліза Ткач у талант-шоу

Зіркові діти на українській сцені: Варвара Кошова, Єлизавета Ткач і Марія Яремчук заслуговують на увагу публіки та роблять свої перші кроки в шоу-бізнесі.