Рецепт картопляних дерунів з неочікуваними компонентами: всього один інгредіент зробить страву смачнішою

Деруни — популярна страва у багатьох країнах. Зазвичай їх готують з тертої картопельки, цибулі та яєць. Але в цьому рецепті є незвичні компоненти. Хутчіш спробуйте його приготувати вдома!

Деруни — популярна страва у багатьох країнах центральної та східної Європи. Зазвичай її готують із тертої картоплі, змішаної з іншими інгредієнтами. В базовому рецепті дерунів присутня картопля, цибуля, яйце та борошно. Але в нашому варіанті є дещо незвичне. Нові компоненти роблять смак дерунів дуже оригінальним та незвичайним. Обов’язково спробуйте приготувати їх в себе вдома.

Отже — для страви необхідні наступні компоненти:

  • 800 г картоплі;
  • заморожене куряче філе (400 г);
  • одне яйце;
  • одна ріпчаста цибулина;
  • одна столова ложка сметани;
  • 2 зубчики часнику;
  • 100 грамів твердого сиру;
  • 0.5 чайної ложки суміші перцю та солі.
Деруни з картоплі та незвичайними інгредієнтами
Деруни з картоплі та незвичайними інгредієнтами

Окремо готується соус для заправки готових картопляних оладків. Для нього потрібні:

  • сметана;
  • паприка;
  • кріп;
  • сухий часник;
  • сіль;
  • олія.
Соус для картопляних дерунів
Соус для картопляних дерунів

Покроковий рецепт приготування дерунів з картоплі та незвичним інгредієнтом у вигляді курячого філе виглядає так.

  1. Куряче філе слід добре заморозити в морозилці, а потім – натерти на тертці. Те ж саме необхідно зробити із сирою картоплею. На дрібному боці тертки натирають цибулю та зубчики часнику.
  2. Всі інгредієнти змішують із сметаною, сіллю, яйцем, перцем та тертим сиром. Потім добре перемішують — щоб картопля не потемніла від контакту з повітрям.
  3. На розігріту пательню наливають невеличку кількість олії, розігрівають та великою ложкою викладають отриману картопляну суміш на неї.
  4. Оладки з тертої картоплі обсмажують з обох сторін — до появи золотої скоринки.
  5. Щоб прибрати зайву олію — готові деруни викладають на паперовий рушник та просушують.
  6. Соус готують, змішуючи разом всі інгредієнти для нього.
Рецепт картопляних дерунів
Рецепт картопляних деруні

Готові деруни подають до столу разом із готовим соусом. Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Щоб ложка стояла: як приготувати густе полуничне варення – головна таϵмниця, про яку не кожна господиня знаϵ

Густий і запашний полуничний джем можна приготувати в домашніх умовах. Головне — дотримуйтесь декількох нескладних порад. І тоді консистенція джему стане такою, що ложка в ньому буде стояти.

Вписав її ім’я в історію: хто та жінка, яка була коханням усього життя Василя Стуса і чекала його вічно

Щастя Василя Стуса з Валентиною Попелюх було зовсім недовгим. Та кохання до видатного чоловіка жінка пронесла крізь усе своє життя, дякуючи Богові за подароване почуття.

Як швидко і легко стерилізувати банки: 5 секретів від господині, який збереже свіжими ваші зимові заготовки

Літо — тепла і активна пора року. Хтось планує відпочинок, а гарні господині займаються консервуванням овочів та фруктів. І під час таких робіт важливо правильно стерилізувати банки для закруток.

Вперше стала мамою: зірка каналу 1+1 Іванна Онуфрійчук народила первістка – яка стать і як назвали?

Відома телеведуча каналу 1+1 Іванна Онуфрійчук повідомила, що нарешті стала мамою вперше: що відомо про народження дитини та як все пройшло? Подробиці.